牛肉

1片-120公克 ■ 嚴選優質安格斯黑牛，人工篩選達標準品級率、熟成工法使肉質更加鮮嫩多汁■ 1855擁有獨一無二品質的一致性，為許多高檔西餐廳主廚所選用■ 唯有1855讓您擁有最佳品級的柔嫩度及多汁的美妙體驗，是您美味的首選■ 嚴選肩胛部位裁切，肉質柔嫩紮實，富含均勻大理石紋油花，讓您享受其多層次的豐厚口感及Q彈多汁的享受 ▶ 內容物及成份：新鮮牛肉 ▶ 規格重量：1片-120±10%公克 ▶ 原產地：美國 ▶ 食品業者登錄字號：H-124882572-00000-3 ▶ 投保產品責任險字號：132008AKP0000216 ▶ 保存方式及期限：冷凍-18℃以下一年。 ▶▶ 以消費者收受日起算，至少距有效日期前180日以上。 ▶▶ 收到貨件時，請儘速檢查清點所有商品規格數量；欲退換貨，需保留商品包裝完整性並冷凍存放，並用原寄送外箱退貨。 一、生鮮肉品無法規格定重，重量在正負差範圍內，每片依重量裁切，大小及厚薄略有不同，屬正常現象！ 二、肉品因真空包裝冷凍缺氧，顏色呈現較暗色為正常現象，商品微退回溫會呈鮮紅肉澤 三、宅配過程因商品碰撞會導致失真空，未退冰並不影響商品鮮度，請放心食用 四、肉品均為原肉裁切，非重組無任何添加及醃漬嫩化，最佳賞味熟度為5-7分熟，熟度愈高肉質愈有嚼勁 五、採真空包裝，依需求使用，提供新鮮、衛生、方便，安全食材，勿反覆退冰，以免影響肉品鮮度

1片組(1片-400公克) ■ 上選高檔肋脊部位分切，最適合做牛排料理的肋脊部位，保留牛肉最原始的風味，為米其林主廚首選的部位■ 簡易煎烤即可上桌，保留原肉最佳風味，最佳賞味熟度為5~6分熟，肉質鮮嫩富含肉汁，大理石紋油花均勻，特有的風味與嚼感，為特定人事所喜愛■ 1855擁有獨一無二品質的一致性保證，只飼養最佳安格斯黑牛品種，人工篩選達標準品級率、採濕式熟成工法使肉質更加鮮嫩多汁，為國內外許多高檔西餐廳主廚所選用■ 天然穀物飼養，以自然放牧飼養牛隻，堅持給您最優質的牛肉，過程不飼養任何人工添加物，讓您擁有最佳品級的柔嫩度及多汁和美妙風味的體驗 ▶ 內容物及成份：新鮮牛肉 ▶ 規格重量：1片-400±10%公克 ▶ 原產地：美國 ▶ 食品業者登錄字號：H-124882572-00000-3 ▶ 投保產品責任險字號：132008AKP0000216 ▶ 保存方式及期限：冷凍-18℃以下一年。 ▶▶ 以消費者收受日起算，至少距有效日期前180日以上。 ▶▶ 收到貨件時，請儘速檢查清點所有商品規格數量；欲退換貨，需保留商品包裝完整性並冷凍存放，並用原寄送外箱退貨。 ▶▶ 生鮮肉品注意事項： 一、生鮮肉品無法規格定重，重量在正負差範圍內，每片依重量裁切，大小及厚薄略有不同，屬正常現象！ 二、肉品因真空包裝冷凍缺氧，顏色呈現較暗色為正常現象，商品微退回溫會呈鮮紅肉澤 三、宅配過程因商品碰撞會導致失真空，未退冰並不影響商品鮮度，請放心食用 四、肉品均為原肉裁切，非重組無任何添加及醃漬嫩化，最佳賞味熟度為5-7分熟，熟度愈高肉質愈有嚼勁 五、採真空包裝，依需求使用，提供新鮮、衛生、方便，安全食材，勿反覆退冰，以免影響肉品鮮度

■ 嚴選紐西蘭優質小犢牛Veal，小犢牛為量少質優的超優質牛肉 ■ 為了提供高品質的肉質，對小犢牛飼養條件非常嚴苛，層層把關及檢驗，提供安全無虞的優質肉品 ■ 每頭牛只供應2客帶骨小牛OP肋排，所以更顯其珍貴性，肉質更有其獨有的軟嫩Q彈，且富含豐富膠質 ■ 肉質呈粉紅色澤，而非一般紅肉的鮮紅色澤，無任何一點牛腥味，適合牙口不好的老人及小孩食用 ▶ 內容物及成份：新鮮牛肉 ▶ 規格重量：1盒-400±10%公克 (每盒約5~7支) ▶ 原產地：紐西蘭 ▶ 食品業者登錄字號：H-124882572-00000-3 ▶ 投保產品責任險字號：132008AKP0000216 ▶ 保存方式及期限：冷凍-18℃以下一年。 ▶▶ 以消費者收受日起算，至少距有效日期前180日以上。 ▶▶ 收到貨件時，請儘速檢查清點所有商品規格數量；欲退換貨，需保留商品包裝完整性並冷凍存放，並用原寄送外箱退貨。 一、生鮮肉品無法規格定重，重量在正負差範圍內，每片依重量裁切，大小及厚薄略有不同，屬正常現象！ 二、肉品因真空包裝冷凍缺氧，顏色呈現較暗色為正常現象，商品微退回溫會呈鮮紅肉澤 三、宅配過程因商品碰撞會導致失真空，未退冰並不影響商品鮮度，請放心食用 四、肉品均為原肉裁切，非重組無任何添加及醃漬嫩化，最佳賞味熟度為5-7分熟，熟度愈高肉質愈有嚼勁 五、採真空包裝，依需求使用，提供新鮮、衛生、方便，安全食材，勿反覆退冰，以免影響肉品鮮度

■ 嚴選來自純淨紐西蘭的自然放牧牛，全程自然放牧，讓牛隻在天然環境中成長，以天然牧草為主要食糧 ■ 選擇單一銀蕨牧場所提供的優質牛肉，讓您得以追遡商品來源，品嚐更健康安心的牛肉 ■ 經過21天以上的濕式熟成工法，讓牛肉本身的天然酵素釋放，使自然分解肌肉組織與纖維，讓牛肉的嫩度、多汁性和風味達到軟嫩多汁的效果 ■ 取自於嫩肩部位， 富含大理石紋油花，肉質鮮甜多汁，最佳賞味熟度5~7分熟即可享用沙朗牛肉的獨特肉質口感 ▶ 內容物及成份：新鮮牛肉 ▶ 規格重量：1片-450±10%公克 ▶ 原產地：紐西蘭 ▶ 食品業者登錄字號：H-124882572-00000-3 ▶ 投保產品責任險字號：132010AKP0000353 ▶ 保存方式及期限：冷凍-18℃以下一年。 ▶▶ 以消費者收受日起算，至少距有效日期前180日以上。 ▶▶ 收到貨件時，請儘速檢查清點所有商品規格數量；欲退換貨，需保留商品包裝完整性並冷凍存放，並用原寄送外箱退貨。 一、生鮮肉品無法規格定重，重量在正負差範圍內，每片依重量裁切，大小及厚薄略有不同，屬正常現象！ 二、肉品因真空包裝冷凍缺氧，顏色呈現較暗色為正常現象，商品微退回溫會呈鮮紅肉澤 三、宅配過程因商品碰撞會導致失真空，未退冰並不影響商品鮮度，請放心食用 四、肉品均為原肉裁切，非重組無任何添加及醃漬嫩化，最佳賞味熟度為5-7分熟，熟度愈高肉質愈有嚼勁 五、採真空包裝，依需求使用，提供新鮮、衛生、方便，安全食材，勿反覆退冰，以免影響肉品鮮度

■ 分切自牛隻嫩肩胛肉部位，肉質富含大理石紋油花，特切正方骰子狀大大提升料理方便程度，適各式美味料理 ■ 嚴選來自純淨紐西蘭的自然放牧牛，全程自然放牧，讓牛隻在天然環境中成長，以天然牧草為主要食材 ■ 只選擇單一銀蕨牧場所提供的優質牛肉，讓肉品的來源及品質更一致性，厚實的口感讓牛肉更美味多汁，風味獨具讓您每一口都滿足 ■ 銀蕨長時間針對各國牛肉消費族群及餐飲體系進行大規模研究，首創全球唯一的“飲食質量體系” ▶ 內容物及成份：新鮮牛肉 ▶ 規格重量：1包-150±10%公克 ▶ 原產地：紐西蘭 ▶ 食品業者登錄字號：H-124882572-00000-3 ▶ 投保產品責任險字號：132010AKP0000353 ▶ 保存方式及期限：冷凍-18℃以下一年。 ▶▶ 以消費者收受日起算，至少距有效日期前180日以上。 ▶▶ 收到貨件時，請儘速檢查清點所有商品規格數量；欲退換貨，需保留商品包裝完整性並冷凍存放，並用原寄送外箱退貨。 一、生鮮肉品無法規格定重，重量在正負差範圍內，每片依重量裁切，大小及厚薄略有不同，屬正常現象！ 二、肉品因真空包裝冷凍缺氧，顏色呈現較暗色為正常現象，商品微退回溫會呈鮮紅肉澤 三、宅配過程因商品碰撞會導致失真空，未退冰並不影響商品鮮度，請放心食用 四、肉品均為原肉裁切，非重組無任何添加及醃漬嫩化，最佳賞味熟度為5-7分熟，熟度愈高肉質愈有嚼勁 五、採真空包裝，依需求使用，提供新鮮、衛生、方便，安全食材，勿反覆退冰，以免影響肉品鮮度

■ 嚴選來自純淨紐西蘭的自然放牧牛，全程自然放牧，讓牛隻在天然環境中成長，以天然牧草為主要食材 ■ 只選擇單一銀蕨牧場所提供的優質牛肉，讓肉品的來源及品質更一致性，讓您食用來源更明確健康的美味牛肉 ■ 銀蕨長時間針對各國牛肉消費族群及餐飲體系進行大規模研究，首創全球唯一的“飲食質量體系”評估系統 ■ 分切自肩胛部位，黃比尺寸裁切，在家輕鬆上手料理，厚度得宜完美包覆肉汁， 讓您享受牛肉最單純最美好的鮮嫩滋味 ▶ 內容物及成份：新鮮牛肉 ▶ 規格重量：1片-150±10%公克 ▶ 原產地：紐西蘭 ▶ 食品業者登錄字號：H-124882572-00000-3 ▶ 投保產品責任險字號：132008AKP0000216 ▶ 保存方式及期限：冷凍-18℃以下一年。 ▶▶ 以消費者收受日起算，至少距有效日期前180日以上。 ▶▶ 收到貨件時，請儘速檢查清點所有商品規格數量；欲退換貨，需保留商品包裝完整性並冷凍存放，並用原寄送外箱退貨。 一、生鮮肉品無法規格定重，重量在正負差範圍內，每片依重量裁切，大小及厚薄略有不同，屬正常現象！ 二、肉品因真空包裝冷凍缺氧，顏色呈現較暗色為正常現象，商品微退回溫會呈鮮紅肉澤 三、宅配過程因商品碰撞會導致失真空，未退冰並不影響商品鮮度，請放心食用 四、肉品均為原肉裁切，非重組無任何添加及醃漬嫩化，最佳賞味熟度為5-7分熟，熟度愈高肉質愈有嚼勁 五、採真空包裝，依需求使用，提供新鮮、衛生、方便，安全食材，勿反覆退冰，以免影響肉品鮮度

■ 上選高檔腰脊部位分切，一整頭牛最軟嫩部位，肉質少油少筋鮮嫩無比，一整頭牛只取3～4公斤，量少質優老饕首選最美味的部份 ■ 優質三低健康草飼牛，低卡路里、低脂肪、低膽固醇，讓您儘情品嚐美味無負擔的鮮甜牛肉，最佳賞味熟度為5~7分熟，細細品嚐菲力才有的特殊牛肉香味 ■ 只選擇單一銀蕨牧場所提供的優質牛肉，讓肉品的來源及品質更一致性，厚實的口感讓牛肉更美味多汁，風味獨具讓您每一口都滿足 ■ 銀蕨長時間針對各國牛肉消費族群及餐飲體系進行大規模研究，首創全球唯一的“飲食質量體系”以符合大眾的需求 ▶ 內容物及成份：新鮮牛肉 ▶ 規格重量：1包-100±10%公克 ▶ 原產地：紐西蘭 ▶ 食品業者登錄字號：H-124882572-00000-3 ▶ 投保產品責任險字號：132010AKP0000353 ▶ 保存方式及期限：冷凍-18℃以下一年。 ▶▶ 以消費者收受日起算，至少距有效日期前180日以上。 ▶▶ 收到貨件時，請儘速檢查清點所有商品規格數量；欲退換貨，需保留商品包裝完整性並冷凍存放，並用原寄送外箱退貨。 一、生鮮肉品無法規格定重，重量在正負差範圍內，每片依重量裁切，大小及厚薄略有不同，屬正常現象！ 二、肉品因真空包裝冷凍缺氧，顏色呈現較暗色為正常現象，商品微退回溫會呈鮮紅肉澤 三、宅配過程因商品碰撞會導致失真空，未退冰並不影響商品鮮度，請放心食用 四、肉品均為原肉裁切，非重組無任何添加及醃漬嫩化，最佳賞味熟度為5-7分熟，熟度愈高肉質愈有嚼勁 五、採真空包裝，依需求使用，提供新鮮、衛生、方便，安全食材，勿反覆退冰，以免影響肉品鮮度

■ 日本純種黑毛和牛品種與美國安格斯黑牛優良品種完美結合，最完美基因產出最絕美油花■ 見島和牛為美國本土第一間引進日本和牛品種的養殖牧場，位於西北洛磯山脈，遵循日本見島保護區養殖規範■ 天然環境無人為污染，堅持800天完熟期間養殖，以天然穀物玉米、小麥、苜蓿等高成本穀飼培育,生長激素及荷爾蒙零容忍■ 提供優於美國極佳級prime等級以上的牛肉，供應4星、5星、極端主義者超凡的肉質等級■ 選用最適合當牛排的肩胛部位（Top Blade），富含豐富油花，口感鮮嫩彈牙，多汁飽滿■ 加熱後油脂香氣自然釋出，脂香味美，完美鎖住肉的鮮甜，享受極品上乘的美好滋味   ▶ 內容物及成份：新鮮牛肉 ▶ 規格重量：1片-120±10%公克  1片-260±10%公克 ▶ 原產地：美國 ▶ 食品業者登錄字號：H-124882572-00000-3 ▶ 投保產品責任險字號：132008AKP0000216 ▶ 保存方式及期限：冷凍-18℃以下一年。 ▶▶ 以消費者收受日起算，至少距有效日期前180日以上。 ▶▶ 收到貨件時，請儘速檢查清點所有商品規格數量；欲退換貨，需保留商品包裝完整性並冷凍存放，並用原寄送外箱退貨。 一、生鮮肉品無法規格定重，重量在正負差範圍內，每片依重量裁切，大小及厚薄略有不同，屬正常現象！ 二、肉品因真空包裝冷凍缺氧，顏色呈現較暗色為正常現象，商品微退回溫會呈鮮紅肉澤 三、宅配過程因商品碰撞會導致失真空，未退冰並不影響商品鮮度，請放心食用 四、肉品均為原肉裁切，非重組無任何添加及醃漬嫩化，最佳賞味熟度為5-7分熟，熟度愈高肉質愈有嚼勁 五、採真空包裝，依需求使用，提供新鮮、衛生、方便，安全食材，勿反覆退冰，以免影響肉品鮮度

1片-280公克 ■ 經《濕式熟成》工法，讓牛肉的肉質更加鮮甜迷人，讓您感受紐西蘭牛肉天然放牧的低脂及健康美味，享受牛排的同時，每一口都有幸福的感受 ■ 富含大理石紋油花，肉質鮮甜，只要煎5~7分熟即可享用沙朗牛排獨特的肉質口感，現在在家不用出門，即可享用到餐廳牛排的美味魅力■ 營養豐富擁有三低美食的封號：低卡路里、低脂肪、低膽固醇的特色，大大符合現代人強調的清淡健康飲食首要原則■ 只要簡易的煎烤，享用時只要撒些玫瑰岩鹽提味，就能讓您每一口都滿足，享受咬在嘴裡多汁美味的口感哦   ▶ 內容物及成份：新鮮牛肉 ▶ 規格重量：1片-280±10%公克 ▶ 原產地：紐西蘭 ▶ 食品業者登錄字號：H-124882572-00000-3 ▶ 投保產品責任險字號：132011AKP0000106 ▶ 保存方式及期限：冷凍-18℃以下一年。 ▶▶ 以消費者收受日起算，至少距有效日期前180日以上。 ▶▶ 收到貨件時，請儘速檢查清點所有商品規格數量；欲退換貨，需保留商品包裝完整性並冷凍存放，並用原寄送外箱退貨。 ▶▶ 生鮮肉品注意事項： 一、生鮮肉品無法規格定重，重量在正負差範圍內，每片依重量裁切，大小及厚薄略有不同，屬正常現象！ 二、肉品因真空包裝冷凍缺氧，顏色呈現較暗色為正常現象，商品微退回溫會呈鮮紅肉澤 三、宅配過程因商品碰撞會導致失真空，未退冰並不影響商品鮮度，請放心食用 四、肉品均為原肉裁切，非重組無任何添加及醃漬嫩化，最佳賞味熟度為5-7分熟，熟度愈高肉質愈有嚼勁 五、採真空包裝，依需求使用，提供新鮮、衛生、方便，安全食材，勿反覆退冰，以免影響肉品鮮度

■ 日本純種黑毛和牛品種與美國安格斯黑牛優良品種完美結合，最完美基因產出最絕美油花。■ 見島和牛為美國本土第一間引進日本和牛品種的養殖牧場，位於西北洛磯山脈，遵循日本見島保護區養殖規範■ 天然環境無人為污染，堅持800天完熟期間養殖，以天然穀物玉米、小麥、苜蓿等高成本穀飼培育,生長激素及荷爾蒙零容忍■ 提供優於美國極佳級prime等級以上的牛肉，供應4星、5星、極端主義者超凡的肉質等級！■ 嚴選牛隻胸腹肉部位裁切，由帶骨小排去骨修切而成，只取用第6及第7根肋骨間的精肉，每頭牛只取1.13公斤，量少質優■ 肉質富含霜降細緻油花，體驗舌尖上的頂級享受，溶脂度低，加熱後油脂香氣自然釋出，香味濃郁，是您的頂級首選 ▶ 規格重量：1片-120±10%公克  1片-200±10%公克 ▶ 原產地：美國 ▶ 食品業者登錄字號：H-124882572-00000-3 ▶ 投保產品責任險字號：132010AKP0000353 ▶ 保存方式及期限：冷凍-18℃以下一年。 ▶▶ 以消費者收受日起算，至少距有效日期前180日以上。 ▶▶ 收到貨件時，請儘速檢查清點所有商品規格數量；欲退換貨，需保留商品包裝完整性並冷凍存放，並用原寄送外箱退貨。 ▶▶ 生鮮肉品注意事項： 一、生鮮肉品無法規格定重，重量在正負差範圍內，每片依重量裁切，大小及厚薄略有不同，屬正常現象！ 二、肉品因真空包裝冷凍缺氧，顏色呈現較暗色為正常現象，商品微退回溫會呈鮮紅肉澤 三、宅配過程因商品碰撞會導致失真空，未退冰並不影響商品鮮度，請放心食用 四、肉品均為原肉裁切，非重組無任何添加及醃漬嫩化，最佳賞味熟度為5-7分熟，熟度愈高肉質愈有嚼勁 五、採真空包裝，依需求使用，提供新鮮、衛生、方便，安全食材，勿反覆退冰，以免影響肉品鮮度    

■ 選用上肩胛嫩肉，肉質軟嫩多汁富含霜降油花，體驗舌尖上的頂級享受，溶脂度低，加熱後油脂香氣自然釋出，香味濃郁，是您的頂級首選■ 日本純種黑毛和牛品種與美國安格斯黑牛優良品種完美結合，最完美基因產出最絕美油花■ 見島和牛為美國本土第一間引進日本和牛品種的養殖牧場，位於西北洛磯山脈，遵循日本見島保護區養殖規範■ 天然環境無人為污染，堅持800天完熟期間養殖，以天然穀物玉米、小麥、苜蓿等高成本穀飼培育，生長激素及荷爾蒙零容忍■ 純天然飼養的逸品，為健康與美味並重的頂級食材-不飽和脂肪酸 〉飽和脂肪酸，行銷全世界的知名品牌 ▶ 規格重量：1片-150±10%公克 ▶ 原產地：美國 ▶ 食品業者登錄字號：H-124882572-00000-3 ▶ 投保產品責任險字號：132008AKP0000216 ▶ 保存方式及期限：冷凍-18℃以下一年。 ▶▶ 以消費者收受日起算，至少距有效日期前180日以上。 ▶▶ 收到貨件時，請儘速檢查清點所有商品規格數量；欲退換貨，需保留商品包裝完整性並冷凍存放，並用原寄送外箱退貨。 ▶▶ 生鮮肉品注意事項： 一、生鮮肉品無法規格定重，重量在正負差範圍內，每片依重量裁切，大小及厚薄略有不同，屬正常現象！ 二、肉品因真空包裝冷凍缺氧，顏色呈現較暗色為正常現象，商品微退回溫會呈鮮紅肉澤 三、宅配過程因商品碰撞會導致失真空，未退冰並不影響商品鮮度，請放心食用 四、肉品均為原肉裁切，非重組無任何添加及醃漬嫩化，最佳賞味熟度為5-7分熟，熟度愈高肉質愈有嚼勁 五、採真空包裝，依需求使用，提供新鮮、衛生、方便，安全食材，勿反覆退冰，以免影響肉品鮮度

■ 選用上肩胛嫩肉，肉質軟嫩多汁富含霜降油花，體驗舌尖上的頂級享受，溶脂度低，加熱後油脂香氣自然釋出，香味濃郁，是您的頂級首選■ 日本純種黑毛和牛品種與美國安格斯黑牛優良品種完美結合，最完美基因產出最絕美油花■ 見島和牛為美國本土第一間引進日本和牛品種的養殖牧場，位於西北洛磯山脈，遵循日本見島保護區養殖規範■ 天然環境無人為污染，堅持800天完熟期間養殖，以天然穀物玉米、小麥、苜蓿等高成本穀飼培育，生長激素及荷爾蒙零容忍■ 純天然飼養的逸品，為健康與美味並重的頂級食材-不飽和脂肪酸 〉飽和脂肪酸，行銷全世界的知名品牌   ▶ 規格重量：1片-250±10%公克 ▶ 原產地：美國 ▶ 食品業者登錄字號：H-124882572-00000-3 ▶ 投保產品責任險字號：132008AKP0000216 ▶ 保存方式及期限：冷凍-18℃以下一年。 ▶▶ 以消費者收受日起算，至少距有效日期前180日以上。 ▶▶ 收到貨件時，請儘速檢查清點所有商品規格數量；欲退換貨，需保留商品包裝完整性並冷凍存放，並用原寄送外箱退貨。 ▶▶ 生鮮肉品注意事項： 一、生鮮肉品無法規格定重，重量在正負差範圍內，每片依重量裁切，大小及厚薄略有不同，屬正常現象！ 二、肉品因真空包裝冷凍缺氧，顏色呈現較暗色為正常現象，商品微退回溫會呈鮮紅肉澤 三、宅配過程因商品碰撞會導致失真空，未退冰並不影響商品鮮度，請放心食用 四、肉品均為原肉裁切，非重組無任何添加及醃漬嫩化，最佳賞味熟度為5-7分熟，熟度愈高肉質愈有嚼勁 五、採真空包裝，依需求使用，提供新鮮、衛生、方便，安全食材，勿反覆退冰，以免影響肉品鮮度