活凍現流級透抽

15/20cm規格(約5~8尾/1kg±5%/包)

此商品為鮮度最佳的"活凍"透抽,肉脆鮮甜,

一般傳統市場販售的透抽是擺放水中整尾已經變成白色眼睛也糊掉,觸鬚也已經Q起來了,

這種就是因為鮮度不佳,要使用冰冷水泡與鹽做發過的動作,真正新鮮的透抽應該是要體色清楚有點點,

眼神明亮,簡單的用水煮後吃原味就可明顯知道差異點!